冬剪葡萄应注意的几个问题 

因葡萄在早春有伤流现象，为此在需要埋土防寒的地区，葡萄的整形修剪应在埋土前进行，但生产中也常出现因冬剪不当给树体造成不良影响，因此葡萄冬剪应注意以下几点： 

保护剪口芽。在剪口芽上3~4厘米处剪截，若节间短，可在剪口芽的前一节剪截。剪口要光滑，防止破裂，以免影响芽的萌发。 

疏大枝时留短枝。小枝可从基部疏除，当疏大枝应留短桩，第二年再截短桩。同时避免伤口连片，以免影响疏导组织的畅通。 

避免对口伤。在主蔓上疏枝时，应尽量避免造成对口伤。

合理确定剪留长度。剪留的长度必须充分成熟，有空间的部位，枝蔓应适当长留，以尽快占满架面。生长旺、基部芽结实率低品种宜采用中长梢修剪，生长中庸或偏弱，基部芽结实率高的品种宜采用中、短梢修剪。 

枝组更新。若采用单枝更新，冬剪是对结果母枝进行短梢修剪，不留预备枝，第二年在结果母枝所抽生的新枝中，上部的结果，下部的疏去花序做预备枝，冬剪时去掉已结果的枝，对预备枝进行短梢修剪。若采用枝更新，每个结果部位留一个结果母枝和一个预备枝上部的仍按中、长梢修剪，下枝留2~3芽短截。

积极防控葡萄长斑新发展 

清园灭病源。根据农民淘宝指南中介绍葡萄黑痘病远距离传播主要是通过苗木，因此，必须进行彻底清园，做法是结合冬季修剪将病枝剪除，老皮剥掉，落叶扫净，并集中烧毁。之后给果园喷洒护树将军，窒息性杀菌，防止病毒复制和感染。及时喷药，在葡萄生长的各阶段，因气候、病菌的潜育期及葡萄的抗病能力各不相同，因此，在葡萄生长的不同阶段喷药所间隔的时间也不同。从幼叶展开3―4片时，就要开始喷药，直至开花前，每隔10天左右喷一次。根据农村淘宝指南中介绍每次给植株表面喷洒药剂的时候加入瓜果壮蒂灵，可以加大养分输送量，提高药肥的利用率，达到保果、增色的目的。

防止葡萄烂园七步走 

一、品种更新。选择抗病性强、成熟期避开雨季的品种。二、科学管理。进行综合科学管理。从10月底和11月初开始着手，秋季剪枝要适当少留枝、刮老皮、彻底清园，烧掉剪下的枝叶，并用石硫合剂+护树将军喷施对葡萄园进行消毒。三、打地膜，割断葡萄秧和土壤的病菌传播渠道。四、秋剪时少留枝蔓。每亩留果量最好不要超过3700斤，同时注意离地半米内的葡萄秧上不要留果。五、搭避雨棚。有条件的话，可以考虑进行大棚栽培或在现在葡萄园的基础上搭简易的遮雨棚。六、合理施肥。葡萄生长期需要充足的养分供给，合理施有机肥，有机肥以人畜粪为主，施肥时结合光合营养膜肥助力植物吸收大量光肥、光能、光照、兼容常规肥料、养料供给植物生长发育至极限。七、套袋管理。套袋是避免烂果的措施之一，在套纸袋之前对葡萄喷施新高脂膜可抑制病菌侵入可起到液膜套袋作用，不会影响果实呼吸，防果锈病，防裂果，提高果面着色和光亮度，降低残毒提高品质。

葡萄秋冬季管理方法 

葡萄以有机肥为主，无机肥为辅，宜早不宜迟，要求在10月上旬至11月上中旬之前施下。以腐熟的农家肥为主，化肥为辅。一般每亩用有机肥3000～4000公斤、钾肥10～15公斤、磷肥30～40公斤，充分混合后穴施，可促进葡萄萌发整齐。

葡萄发生冻害怎么管 

加强土肥水管理，恢复树势。及时浇水、施肥，施用复合肥或有机肥，以增强土壤有机质含量，尽快恢复树势。由于葡萄遭受了冻害，吸收能力降低，加强叶面喷肥，补充营养尤其十分重要，前期喷施护树大将军每周喷一次，连喷3次。及时修剪，控制负载。

施肥着色技术

葡萄树“坐月子”“营养餐”要跟上 

我国地域广大，物候期有很大差异，不好一概而论定施基肥时间，但可依葡萄成熟期为准，大体确定。一般说来，早中熟葡萄在采收之后即可施入，晚熟葡萄在采收前即可施入，最晚在10月施完为好。 

秋施基肥的方法 

沟状施一般沿定植行开沟施入。若定植后第一次施基肥，可沿定植沟外向外开30厘米宽、60厘米深的沟。若条件不足，至少沟深45～50厘米。开沟时，表土、生土分开放，施肥前，先回填一层（10厘米左右）表土，然后施入基肥，再填表土。然后，将土、肥搅拌一遍，最后以生土回填至沟平，余土做埂，便于浇水。

有机葡萄如何施基肥 

施肥时间早中熟葡萄在采收之后即可施入，晚熟葡萄在采收前即可施入，最晚在10月上旬施完为好。 

施肥方法沿定值行开沟施入，开30厘米宽、60厘米深的沟。表土、生土分开放，施肥前，先回填一层(10厘米左右)表土，再施入基肥，填表土。然后，将土、肥料搅拌一遍，最后以生土回填至沟平，余土作埂，便于浇水。 

有机葡萄基肥一定要施腐熟肥，特别是鸡粪，应避免伤害粗根。施肥后要浇一次透水，每亩产2000-3000公斤的葡萄园，基肥可施入4000-5000公斤。棚架施肥，要沿藤蔓生长方向逐年由里向外开沟施肥。基肥不能总在一个地方施，易造成根系生长受阻而腐烂枯死。

咋使套袋葡萄早着色 

套袋葡萄相对不套袋的葡萄，如果措施不得力，会延迟着色，有时会造成贻误销售最佳时机，影响经济效益。那么怎样使套袋葡萄及早着色呢？ 

喷施叶面肥 

浆果生产期间，在喷酸性药时，即可加入0.5%-1.0%微量元素叶面肥。在浆果始着色期可喷0.2%-0.3%的磷酸二氢钾2-3次。也可喷葡萄增糖显色灵、稀土等。叶面肥用量小，效果显著，事半功倍。

南方地区大白菜种植技术 

早熟品种：苗距45-50cm，每亩地保苗2400-2600株/㎡；中晚熟品种苗距50-55cm，每亩地保苗2200一2400株/㎡。虫害防防治：选择抗虫品种、除草、深耕晒土、引进天敌、喷洒一些化学试剂进行防治； 
1选地、整地、施基肥 
1.1选地 
富含有机质的轻沙壤土或壤土； 
不适宜连作、不能与十字花科蔬菜如甘蓝、萝卜等连茬种植； 
提倡粮菜轮作、水旱轮作。 
1.2整地 
播种前一星期左右,应将地块翻耕、整平、作畦； 
具体操作为：地块深耕20-27cm，炕地10-15天,然后把土地整平，作成1.3-1.7m宽的畦，或0.8m的窄畦、高畦； 
作畦时,必须要深开畦沟、腰沟,围沟27cm以上,做到沟沟相通，利于排水。

葡萄病害预防

葡萄病害的诊断与防治 

葡萄黑痘病又叫疮痂病。葡萄叶片、穗轴、果梗、卷须、新梢、果实等幼嫩部分均可发病。感病部位产生褐色斑点，叶片、嫩梢、卷须等扭曲、皱缩，幼果畸形。该病于早春葡萄发芽前后及开花后发生，多雨年份、果园排水不良、管理粗放、树势衰弱发病较重。

葡萄秧怎么管理 葡萄钻心虫用什么药 

一定要好好打扫一遍葡萄面的园林主要是为了彻底清扫上一年秋季采摘葡萄苗后留下来的残枝败叶，还有一些杂草和患病后脱落的葡萄苗果粒等垃圾，清理之后将这些垃圾深埋或者直接焚烧都可以。 

葡萄冬灌可减轻来年病虫害 

葡萄虽属于较为耐旱的植物，但一年仍必须保证三次关键时期的灌水。一灌：春季催芽水；二灌：葡萄坐果后果实膨大水；三灌：入冬前封冻水。 

“冬灌不冬灌，产量减一半”，都说的是葡萄冬灌的重要性。那么葡萄冬灌到底有哪些重要作用呢?

葡萄生长周期注意事项 

(一)树潦藤动期。春天当根系分布土层的地温达7一10℃时，根系开始从土壤中吸收水分和无机物质这时应喷施光合营养膜肥提升光合作用产能营养物质和叶绿素，助理吸收养分。

葡萄两种害虫的防治 

危害症状：嫩叶被害后，先出现枯死小点，随叶芽伸展，小点变成不规则的多角形空洞，俗称“破叶疯”；花蕾受害枯死脱落；幼果受害表面呈现不明显的黄褐色小斑点，随着果粒生长逐渐扩大成黑色，受害部位皮下组织坏死，严重时果实龟裂。

葡萄裂果：病因细分析防治分时期 

引起葡萄裂果的原因有很多，可以归纳为以下几个方面：一是葡萄裂果多发生在即将收获期，一些葡萄品种果实抗膨压能力差，且对乙烯敏感，而接近成熟时果实内乙烯含量高，因此果实容易形成裂果；二是果实生长前期干旱少雨，果实成熟时又遇多雨或者连阴雨，以及这样的天气过后急剧高温干燥，都很容易发生裂果；三是树势弱，但是留果量大，果实过于紧密，也易导致裂果严重；四是施用氮肥较多；五是砂土地上的葡萄易涝易旱，急剧的外界环境变化易导致裂果；沿袭传统的修剪方法，摘心导致留取的叶片少，使树体调节水分的能力降低，遇雨容易引起裂果；施用乙烯利催熟也易裂果。

葡萄根瘤病预防 

根瘤病，也称根癌病，是一种土壤杆菌属的细菌所引起的病害。在葡萄生长中经常发生。根瘤病如果不严重，可以用小刀刮掉病瘤，涂抹200倍液好力克+200倍液益微，7天1次，连续两次。其他未感染的可以用3000倍液好力克加3000倍液益微进行喷淋预防，然后使用石硫合剂残渣给根部土壤消毒。如果严重，立即挖出葡萄树并烧掉，因为此病存在传染性，几年内这块地就不能种植果树了，只能改种大田作物。

一是改良土壤测定土壤pH值后，就地取材把土壤酸碱度调至微碱性，制造不利于病菌生存的环境。 

二是苗木消毒引种葡萄苗木时要严格检疫，避免引入带病种苗。苗木定植前应予以消毒。 

三是尽量减少伤口在发病地块，尽量避免人、畜机械损害葡萄植株，并留意消灭地下害虫，减少虫伤，避免病菌从伤口侵入。

葡萄越冬病虫害咋防治 

果实采收后至落叶前应该施用2～3次杀菌剂，各种因素未能操作到位的应加强冬季管理。首先树干涂药：粗皮刮除后应用黄泥+石灰+农药涂干。其次园内全面喷药3次，第一次为修剪结束后用晶体石硫合剂四包一桶水配药后全园喷洒；第二次是隔7～10天地面喷福美双或敌克松；第三次是在开春萌芽前气温回升时喷第二次石硫合剂，针对特殊年份建议在有安全保护条件下用高锰酸钾一次。最后部分主干被病虫危害的应对症下药或挖除。

葡萄烂果、软粒怎么办 

一、病害的可能 

从病害的角度分析葡萄软粒或烂果，田间普遍见到的就是下面这5种病害，分别是霜霉病、白腐病、溃疡病、房枯病、酸腐病。 

1、霜霉病危害表现特征 

在叶片上：开始危害时为半透明水渍状病斑，后逐渐扩大为淡黄色多角形病斑，环境潮湿时，叶背出现霜状物（不是毛状物）。发病叶片会早脱落。

如何高效避免葡萄软粒 

原因：葡萄园土地条件太差营养补充不及时；叶果比例不协调导致营养供应不足；葡萄采收期很需要硼和钙日常科学护理不到位位导致缺素症。 

重点：从春天开始喷施叶面肥并加强果园日常管理可以避免葡萄粒软的现象发生。 

措施：1.入夏后在生长期选择无风无雨的傍晚进行喷叶面肥以葡萄叶背枝梢采取药肥混喷配合新高脂膜混合喷施可控制农药挥发飘逸，防止小雨水冲刷增强肥效，提高防治效果多倍。 

2.科学挂果控制葡萄树的负载量，保持一定的果叶比，一般一穗果22个叶子比较好，同时注意选择适当肥料施入。

采收后的管理加工

葡萄采收后需重视这些措施 

保叶：尽量减少人为损伤叶片，果实采收后应尽量减少甚至不打老叶。避免因高温浇地产生的气灼烧伤叶片，或是高温天气地面撒施二铵，浇水之后太阳一晒就产生氨气，造成叶片气害。防治霜霉病、黑痘病、褐斑病、二星叶蝉、绿盲蝽等后期病虫害，恢复树势，促梢老熟，防葡萄早衰落叶。 

葡萄采收后 管理别放手 

葡萄采收后至落叶期，大约还有四五个月生长期，进行树势恢复。因此，葡萄采收后的管理仍然十分重要，主要抓好以下几个方面的工作。

葡萄脯的制作方法 

剪穗淋洗。剔除伤烂、病虫害果以及过生、过小的葡萄果粒，再将果穗剪成小穗。用流动的清水冲洗2－3分钟，然后用0．05％的高锰酸钾溶液浸泡3－5分钟，再用清水漂洗到水淡。 

葡萄生长期管护措施

萌芽期灌催芽水，施速效氮肥，有条件的果园应及时全园灌水，以确保萌芽整齐。另外，此时正是花芽继续分化和新梢开始旺长的时候，需要大量的养分，应施用腐熟的人粪尿混掺0.2%尿素，施肥量约占全年的15%左右。

嫁接、套袋技术

老园改种阳光玫瑰能否高接换头? 

阳光玫瑰品种新、价格高,很多葡萄种植户都想改种。除了直接栽种新苗,葡萄老园能否通过高接换头的方式改种? 

葡萄高接换头有很多不确定性,存在成活率低、改接成本高、管理困难等问题,大范围高接换头有难成园的危险。目前,高接换头大范围的操作需谨慎。 

三年以上的葡萄园新苗栽培,存在重茬障碍,也就是再植障碍病,而且随着树龄年限增长,会越来越重。 

如果原有品种是嫁接苗,目前效益不高甚至亏损的的情况下,老园改造可以将原树体砧木以下短截,促发砧木发枝,在原有砧木的基础上绿枝嫁接,保证嫁接成活的基础上,当年必成园,配套措施包括前促后控,适当断根,春季增施有机肥等。新栽改造的园区可以将改土、施肥、菌肥综合运用起来。

葡萄套袋技术要点 

经过近几年的葡萄种植当中，经过实践研究总结出一套科学的葡萄套袋技术，为农户提高葡萄品质、增加葡萄产值提供科学依据。 

1、套袋时间 

套袋时间应选择在葡萄果实膨大初期，葡萄花絮90%以上发育成果实时进行套袋最佳，套袋时间应选择在早上露水干后或下午。